L'alcalose métabolique est un trouble de l'équilibre acido-basique caractérisé par une augmentation du pH (baisse de la concentration en ions H+) et une augmentation de la concentration des bicarbonates (HCO3) par pertes d'ions H+, ce dernier étant le phénomène initial.
H+ + HCO3- <=> H2CO3 <=> CO2 + H2O
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